FAROSÈ

I profumi di Puglia

ROSÉ NERO DI TROIA

FAROSÈ

Farosè è un rosato prodotto da uve di Nero di Troia in purezza, dal colore rosa salmone tendente alla buccia di cipolla, dai profumi fruttati come i piccoli frutti freschi rossi, melograno, visciole per virare agli aromi floreali di rosa selvatica e dal gusto fresco e sapido.
 

Farosè è prodotto ed imbottigliato in una serie limitata e numerata di bottiglie.

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Wine specifications

 

Wine Name: FAROSE’
Grape: 100% Nero di Troia
Appelation: Nero di Troia Rosato I.G.P. PUGLIA
Alchol content: 12,50%
Colour: Rosa salmone tendente al buccia di cipolla
Bouquet: piccoli frutti rossi, melograno, visciole, rosa selvatica
Taste: savory and fresh
Food pairings: piatti a base di pesce e crostacei, carni bianche, risotti, salumi, verdure grigliate
Service temperature: 8°-10°C
Epoca di vendemmia: prima decade di settembre
Winemaking: esclusivamente in acciaio a 16°C
Fining: for a few months on the fine lees in steel then in the bottle.
Production area: grown, produced, bottled and labeled by the producer in Orta Nova (FG)
Soil: gravelly limestone
Vineyards surface: 0,64 ha con viti allevate a guyot
Bottle: bordolese numerata da 75cl

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BOMBINO BIANCO I.G.P. PUGLIA

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