Palatino Vini pugliesi per passione

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PALATINO WINES

Winemakers for passion in Puglia

PALATINO VINI - ICONE - UVA

PALATINO

A KISSED LAND
BY THE SUN AND CRADLED
FROM THE WIND.
A STORY
OF PUGLIA

This is a story that smells of harvests, vineyards, pruning, expert hands, history and age-old legends in a sweet and harsh land kissed by the sun and caressed by a wind that brings its beneficial influences from the Mare Nostrum; the Mediterranean that blows from the Adriatic and Tyrrhenian coasts.

Our wine was born in the heart of ancient Daunia, in the province of Foggia in Orta Nova, where Nero di Troia and Bombino Bianco are our most representative and well-known vines today worldwide and protagonists in the most important trade fairs in the sector.

Ours is a family-run business, thanks to thirty years of experience that has been handed down over the years between generations, where the use of native vines, respect and sensitivity for the territory, attention and care for the quality that we take care in every bottle produced are our cornerstones and principles unchanged over time that make our wines the most faithful and truthful expression of this wonderful region called Puglia.

PALATINO VINI - ICONE - UVA

PALATINO

A KISSED LAND
BY THE SUN AND CRADLED
FROM THE WIND.
A STORY
OF PUGLIA

This is a story that smells of harvests, vineyards, pruning, expert hands, history and age-old legends in a sweet and harsh land kissed by the sun and caressed by a wind that brings its beneficial influences from the Mare Nostrum; the Mediterranean that blows from the Adriatic and Tyrrhenian coasts.

Our wine was born in the heart of ancient Daunia, in the province of Foggia in Orta Nova, where Nero di Troia and Bombino Bianco are our most representative and well-known vines today worldwide and protagonists in the most important trade fairs in the sector.

Ours is a family-run business, thanks to thirty years of experience that has been handed down over the years between generations, where the use of native vines, respect and sensitivity for the territory, attention and care for the quality that we take care in every bottle produced are our cornerstones and principles unchanged over time that make our wines the most faithful and truthful expression of this wonderful region called Puglia.

PALATINO

A BOND
WITH THE TERRITORY
BETWEEN ETHICS AND CULTURE
AND INNOVATION.

We are a winery located in Orta Nova in Puglia. We grow our own grapes and make wine in our cellar.
We are an exclusively family-run business based on thirty years of viticultural and ten-year winemaking experience.
For us, respect for the territory, the use of native vines and attention to the quality of the wine we bottle are our principles that have remained unchanged over time.

"Wine is poetry
of the earth"

Mario Soldati

PALATINO

A BOND
WITH THE TERRITORY
BETWEEN ETHICS AND CULTURE
AND INNOVATION.

Siamo un’azienda viti-vinicola situata ad Orta Nova in Puglia. Coltiviamo le nostre uve e le vinifichiamo nella nostra cantina. Siamo una realtà di carattere esclusivamente familiare che si basa su un’esperienza viticola trentennale ed enologica decennale. Per noi il rispetto del territorio, l’uso di vitigni autoctoni e l’attenzione alla qualità del vino che imbottigliamo, sono i nostri principi immutabili nel tempo.

"Il vino è la poesia della terra"

Mario Soldati

NERO DI TROIA I.G.P. PUGLIA

PUPA NERA

Pupa Nera is an elegant wine, at times austere,
which releases all its characteristics with every sip
of the Nero di Troia vinified alone.

NERO DI TROIA I.G.P. PUGLIA

PUPA NERA

Pupa Nera is an elegant wine, at times austere,
which releases all its characteristics with every sip
of the Nero di Troia vinified alone.

DATA SHEET >

BOMBINO BIANCO I.G.P. PUGLIA

ANIMA BIANCA

AWARDED WITH 3 SCREWS
FROM THE ITALIAN ASSOCIATION
SOMMELIER

Anima Bianca is a wine with delicate aromas,
sweet and invasive, typical of Bombino Bianco
vinified in purity. Its light yellow color
con riflessi, verdognoli, facile all’assaggio,
scorrevole, sapido e fresco nella sua beva.

BOMBINO BIANCO I.G.P. PUGLIA

ANIMA BIANCA

AWARDED WITH 3 SCREWS
FROM THE ITALIAN ASSOCIATION
SOMMELIER

Anima Bianca is a wine with delicate aromas,
sweet and invasive, typical of Bombino Bianco
vinified in purity. Its light yellow color
con riflessi, verdognoli, facile all’assaggio,
scorrevole, sapido e fresco nella sua beva.

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ROSÉ NERO DI TROIA

FAROSÈ

Farosè it is a rosé wine produced from pure Nero di Troia grapes, with fruity aromas and a fresh and savory flavour.

NERO DI TROIA ROSATO I.G.P PUGLIA

FAROSÈ

Farosè è un vino rosato prodotto da uve di Nero di Troia in purezza, dai profumi fruttati e dal sapore fresco e sapido. E’ un rosato che ad ogni sorso vi farà immaginare di trascorrere una dolce estate sulle coste del Gargano, ad ammirare i suoi paesaggi ricchi di bellezze e di tradizioni che si perdono nei secoli.

PALATINO

OUR VINEYARDS

PALATINO

THE HISTORY
OF OUR
TERRITORY

Our vineyards are located in Orta Nova in the heart of the Tavoliere delle Puglie, south of the city of Foggia corresponding to the area occupied by the ancient Daunians, i.e. the northern area of Puglia up to the northern limit of the Bat province.
Nero di Troia is grown on calcareous and gravelly soils which allow our grapes to be rich in polyphenols. Bombino Bianco is characterized by low vigor and grows best on dry, light, siliceous or calcareous soils.

PALATINO

THE HISTORY
OF OUR
TERRITORY

Our vineyards are located in Orta Nova in the heart of the Tavoliere delle Puglie, south of the city of Foggia corresponding to the area occupied by the ancient Daunians, i.e. the northern area of Puglia up to the northern limit of the Bat province.
Il Nero di Troia viene coltivato su terreni calcarei e ghiaiosi che permettono alle nostre uve di essere ricche di profumi e polifenoli. Il Bombino Bianco è invece allevato su terreni franco-argillosi che mantengono freschi i vigneti, preservando gli aromi e la freschezza delle uve dall’estati calde che caratterizzano la Daunia.

PALATINO

NEWS & EVENTS

gennaio
“Autoctono si nasce”

L’evento “Autoctono si nasce” all’Hotel Melià di Milano è stato un successo e ha visto tra le numerose etichette protagoniste anche noi di Palatino con Pupa Nera, Nero di Troia e Anima Bianca di uva

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OnlyWine
OnlyWine Festival 2024: vieni a degustare Palatino vini

Il Festival OnlyWine a Città di Castello dal 27 al 29 Aprile 2024 Manca davvero poco al festival del vino Onlywine – Salone Nazionale Giovani produttori e piccole imprese – dal 27 al 29 Aprile a Città di Castello in provincia di Perugia! https://onlywinefestival.it/ Il festival OnlyWine è un evento

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gennaio
“Autoctono si nasce”

L’evento “Autoctono si nasce” all’Hotel Melià di Milano è stato un successo e ha visto tra le numerose etichette protagoniste anche noi di Palatino con Pupa Nera, Nero di Troia e Anima Bianca di uva Bombino Bianco. I numerosi partecipanti hanno degustato e apprezzato i nostri prodotti e la nostra

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Un Incontro diVino

Serata dedicata alla degustazione delle migliori eccellenze regionali. In alto i calici con Palatino per accompagnare i gusti autentici dei nostri territori. I prodotti presenti sono rigorosamente biologici.Appuntamento in Spazio Sauli, in Via Sant’Alessandro Sauli 17 Milano, (M1 Pasteur), il 26 Gennaio dalle ore 19.30. Iscrizioni e informazioni: 392 7638046Quota

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PALATINO

ABOUT US

GIUSI D'AMBROSIO
GIUSI D'AMBROSIO
02/03/2024
Ho acquistato sul web qualche giorno fa Anima Bianca e Pupa Nera. Ottimi vitigni autoctoni della tradizione, rispecchiano i sapori e gli odori del territorio. Ottimi con i primi piatti o come aperitivo in abbinamento a salumi e formaggi. Avanti così, con la passione che vi contraddistingue.
marta muscettola
marta muscettola
12/02/2024
Vino di qualità con un’identità chiara e inconfondibile.
Massimo Dell'Aira
Massimo Dell'Aira
03/02/2024
Ottimi vini profumi gradevoli e piacevoli all assaggio. Da tenere in cantina
Vinifico Winery
Vinifico Winery
28/01/2024
maria rosaria Manfredi
maria rosaria Manfredi
25/01/2024
L'azienda di vini Palatino si distingue per essere riuscita ad unire tradizione e competenza. Ho scoperto due tesori: Pupa Nera e Anima Bianca. Due vini deliziosi che mantengono la passione e le origini della cultura familiare con uno sguardo all'innovazione.
Emanuela Testella
Emanuela Testella
22/01/2024
Filippo Gabbia
Filippo Gabbia
22/01/2024
Raro sentire vini che sanno da uva anche se con una certa struttura ed elaborazione! Ottimo per me con carni o primi ricchi!
francesco simone
francesco simone
22/01/2024
Sono rimasto davvero colpito da questo vitigno...rispecchia esattamente il territorio di provenienza , ovvero la Capitanata, mi hanno colpito entrambi le referenze...complimenti
Roberto Fenici
Roberto Fenici
21/01/2024
Abbiamo in carta i loro vini e sono veramente fatti con passione grazie Vito continua così
zuillo Zuillox
zuillo Zuillox
21/01/2024

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