Quanto ne sai dei vini della Daunia?
2 Dicembre 2023
Ti accompagno in un breve viaggio attraverso i vitigni ed il vino della Daunia. La Daunia è senz’altro un territorio ricco di storia, natura, arte
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Davvero producete vini bianchi in Puglia? Ma non fate solo rossi e rosati?
27 Ottobre 2023
La Puglia non è solamente terra di ottimi vini rossi e rosati ma anche di eccellenti bianchi; una piacevole scoperta per molti wine lovers e
Che buon profumo c’è nell’aria, i nostri vini sono nel pieno della loro fermentazione!
3 Ottobre 2023
La fermentazione è la fase chiave per ottenere vini sani e di qualità Carducci recitava “[…] per le vie del borgo dal ribollir de’ tini
Ci siamo! La Vendemmia 2023 è iniziata!
18 Settembre 2023
La festa della vendemmia è nel pieno del suo svolgimento Finalmente è arrivato il momento “clou” che tutti noi, viticoltori, enologi e produttori di vino
L’invaiatura
16 Agosto 2023
la dolce attesa prima della tanto desiderata vendemmia Ci siamo! L’invaiatura è il periodo in cui le uve da vino, bianche o nere, cominciano a
Una scoperta sensazionale in enologia dell’Università di Foggia nel 2023
10 Luglio 2023
La scoperta nasce da numerosi anni di studi e ricerca scientifica L’Università di Foggia e la sua Facoltà di Agraria hanno da sempre rappresentato un