Siamo nel pieno dell’estate e, molto probabilmente, la tua mente vola subito a bevande ghiacciate e calici appannati dal freddo.

Sfatiamo un mito: chi l’ha detto che il Nero di Troia in estate è vietato?

Ma oggi noi di Palatino Vini Pugliesi vogliamo svelarti un segreto che i veri intenditori di vino conoscono molto bene, sfatando il mito più diffuso della stagione calda.

Il vino rosso in estate non solo si può bere, ma se servito nel modo giusto regala emozioni inaspettate.

Se pensi che il nostro Nero di Troia sia un compagno fedele solo per le fredde serate invernali, preparati a cambiare idea. Questo vitigno nobile e fiero nasconde un’anima incredibilmente versatile. Ecco le due regole d’oro per goderti il nostro rosso anche ad agosto.

1. La regola d’oro dell’estate: dimentica la “temperatura ambiente”

Quando fuori ci sono 30 gradi, servire un vino a temperatura ambiente significa rovinare il lavoro fatto in vigna!

• Il trucco: Metti la tua bottiglia di Nero di Troia in frigorifero per circa 30-40 minuti prima di stapparla.
• La magia dei 14-16°C: A questa temperatura il vino risulta rinfrescante, l’alcol non sovrasta il palato e, anzi, le caratteristiche note di mora, amarena e gli eleganti profumi di viola esplodono nel calice in tutta la loro nitidezza.

2. Gli abbinamenti delle notti d’estate

Un Nero di Troia leggermente rinfrescato, con la sua trama tannica elegante ma decisa, è il re indiscusso delle cene estive.

• La grande grigliata: Carne alla brace sotto le stelle? L’abbinamento perfetto per sgrassare il palato ed esaltare i sapori intensi.
• Pesce in guazzetto: Osa un po’. Un rosso elegante come il nostro si sposa magnificamente con piatti di mare ricchi, come una zuppa di pesce saporita o un trancio di spada al pomodoro.
• Aperitivo al tramonto: Un bel tagliere di salumi locali, taralli artigianali e scaglie di Caciocavallo Podolico.

🍷 Celebra l’estate con il nostro Nero di Troia

Per invitarti a provare questa esperienza, abbiamo pensato a un regalo speciale per te che fai parte della nostra community.

[🔗 ACQUISTA ORA IL NOSTRO NERO DI TROIA ]

Utilizzando il codice ROSSOESTATE15 al momento del pagamento, avrai il 15% di sconto sul tuo prossimo ordine. (Il codice è valido solo per le prossime 48 ore!)

Non lasciare che i falsi miti ti privino di un grande piacere. Metti in fresco l’eccellenza della Puglia!

Alla tua salute,

Il Team di Palatino Vini Pugliesi